Presentació i Objectius
En aquest taller de Pastisseria salada, elaborarem peçes individuals i petites delícies per sorpendre en qualssevol ocasió. Aprendrem a elaborar peces amb pasta de full i amb masses fermentades farem quiches i canapès per als pica-pica i aperitius.
Destinataris
Interessats/des en millorar les seves competències culinàries i aprofundir en el coneixement de la nutrició, la dietètica, l’alimentació i la gastronomia.
Professorat
Gregori Caldito
Horari
1, 8, 15 i 22 de febrer de 2017
19.00 a 21.00h
 |
 |
 |