D'acord amb un mètode comunicatiu, els alumnes focalitzen el seu aprenentatge en les 4 habilitats bàsiques: comprendre, llegir, escriure i parlar.
Les classes són de caire dinàmic i participatiu amb l'objectiu de motivar els alumnes cap a l'aprenentatge significatiu de l'idioma.
Per tal d'adaptar les estratègies metodològiques i didàctiques a cada franja d'edat la Fundació té estaberts tres itineraris formatius.
Cursos d'italià per a tots els nivells: Inicació, intermedi i avançat.