22/10/2015

Art Culinari

cuina i pastisseria

L'àrea de Cuina i Pastisseria proposa tallers mensuals amb la voluntat d'adaptar-se als interessos de l'ampli ventall de persones interessades a millorar les seves competències culinàries.

Són cursos destinats a l'aprenentatge de diferents tècniques de cuina i pastisseria, però també per aprofundir en el coneixement de la nutrició, la dietètica, l'alimentació i la gastronomia.

CUINA

CUINA BÀSICA


4, 11, 18 i 25 d’octubre 2022
Aprofundir en el coneixement de la nutrició, la dietètica, l’alimentació i la gastronomia.

CUINA DE TARDOR


1, 8, 15, 22 i 29 de novembre 2022
Aprofitarem que la tardor és temps de bolets i que en podem trobar molta varietat de frescos per fer un taller centrat en aquest producte.

CUINA DE NADAL


13 i 20 de desembre 2022
La integració entre la cuina tradicional i la més innovadora perquè la nostra taula sigui un aparador gastronòmic pels cinc sentits.

CUINA DEL MAR


10, 17, 24 i 31 de gener 2023
Plats tradicionals però també propostes creatives i innovadores de la cuina actual.

CUINA SALUDABLE


7, 14, 21 i 28 de febrer 2023
En aquest taller aprendrem a elaborar plats saludables que ens obriran les portes a un gran nombre de possibilitats.

PANS I COQUES


7, 14, 21 i 28 de març 2023
Ens introduirem en del món de les coques salades i elaborarem diferents tipus de pans.

ARROSSOS I RISOTTOS


4, 11, 18 i 25 d'abril 2023
Diferents tècniques i maneres de cuinar saboroses receptes realitzades amb aquest ingredient bàsic i tan present en la nostra cultura.

CUINA PER A CONVIDATS


2, 9, 16, 23 i 30 de maig 2023
L’objectiu d’aquest taller és assolir les eines per sorprendre als nostres convidats sense necessitar de passar-nos hores i hores a la cuina.

CUINA INFANTIL


Curs per als petits xefs de la casa on aprendran a elaborar grans plats.


 

EL BON MENJAR

Entrevistes al professor Jordi Torras realitzades per Olesa Radio.

Aquest lloc web fa servir galetes per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades galetes i l'acceptació de la nostra Política de cookies , premi l'enllaç per a més informació. ACEPTAR

Aviso de cookies